Рецепт меренг (безе) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 221 килокалорийПростой пошаговый рецепт меренг (безе) французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Блюдо содержит всего 221 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСахар 200 гЯичный белок 4 штукиРецепт пошагового приготовленияДуховку разогреть до 100 градусов. Подготовить два противня, застеленных пергаментной бумагой для выпекания.Взбить белки при помощи миксера в течение двух минут. Не прекращая взбивать, всыпать сахар. Взбивать еще около трех минут. В результате должна получиться белая тягучая смесь.Ложкой выложить на противни. Придать желаемую форму каждой меренге.Выпекать в течение полутора часов.Хозяйке на заметкуЕсли вы используете газовую плиту, то время выпекания незначительно сокращается.