Паста с баклажаном

Рецепт пасты с баклажаном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 604 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пасты с баклажаном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 604 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Паста пенне 350 г
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Стебель сельдерея 3 стебля
• Баклажаны 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Сушеные помидоры 450 г
• Зеленые оливки Gaea без косточки 80 г
• Каперсы 40 г
• Сушеный орегано 1 столовая ложка
• Бальзамический уксус 2 столовые ложки
• Сахар 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовьте пасту в большой кастрюле в слегка подсоленной кипящей воде до состояния аль денте.
2. Пока готовится паста, разогрейте масло на большой сковороде на среднем или большом огне.
3. Добавьте лук и сельдерей и готовьте 5 мин., пока они не станут мягкими, периодически помешивая.
4. Добавьте баклажан, готовьте, пока он не станет мягким, 5 мин., помешивая во избежание прилипания к сковороде.
5. Добавьте чеснок, помидоры, оливки, каперсы, орегано, бальзамический уксус и сахар. Уменьшите огонь, готовьте еще 5-10 мин.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу. Смешайте с пастой и подавайте к столу.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Рецепт просто бомба!!!!
паста с баклажаном готовить просто и не долго!

 

@А_Кривонос, спасибо за рецепт пасты с баклажаном! Обязательно приготовлю