Рисовые "Ёжики"

Рецепт рисовых "Ёжиков" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 141 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рисовых "Ёжиков" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 141 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Рис Мистраль Кубань - 1 стакан
• Куриное филе (или фарш) - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр - 50 г
• Сливочное масло - 50 г
• Растительное масло
• Панировочные сухари
• Молотый кориандр
• Черный молотый перец
• Соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис сварить в подсоленной воде.
2. Куриное филе прокрутить через мясорубку. Получившийся фарш обжарить на растительном масле. Посолить, приправить кориандром и перцем. Снять с огня, добавить тертый сыр и сливочное масло, перемешать.
3. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Смешать лук с рисом. Сделать из этой массы небольшие лепешки, выложить в середину обжаренный фарш и скатать шарики (начинка должна быть внутри).
4. Яйцо взбить. Обмакнуть шарики в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в масле до золотистого цвета.
5. Приятного аппетита!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рисовых "ёжиков"

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рисовых "ёжиков" (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!