Рецепт рагу из грибов и болгарского перца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 93 килокалорийПотрясающе вкусное и ароматное блюдо должно быть в меня каждой хозяйки Легкость приготовления Рагу из грибов и болгарского перца идеально подойдет для любителей этих продуктов. Ингредиенты на 3 порцииБолгарский перец 4 шт.Помидоры 3 шт.Грибы (свежие) 200 грЛук репчатый 1 шт.Огурцы 1 шт.Петрушка по вкусуСпеции сухие (для овощей) по вкусуМускатный орех по вкусуПерец черный молотый по вкусуСоль по вкусуРастительное масло 4 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления не представляем собой никаких трудностей.Все продукты для приготовления доступны в любое в время года.Грибы перебираем, промываем, очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.Болгарский перец промываем, удаляем семена, нарезаем полукольцами.Вымытые помидоры, обдаем кипятком, снимаем кожицу, а затем нарезаем дольками или ломтиками.Лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кусочками.На сковороде обжариваем лук с грибами, солим и перчим.Жарить грибы с луком надо около четверти часа на умеренном огне.Затем заливаем немного воды и тушим примерно десять минут.Затем добавляем помидоры и болгарский перец.Засыпаем приправы, мускатный орех и тушим еще около четверти часа.Петрушку и огурец моем.Огурец нарезаем колечками.Готовое рагу из грибов и болгарского перца выкладываем на блюдо, заливаем соусом, оставшимся от тушения, украшаем огурцом и веточками петрушки.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рагу из грибов и болгарского перца получается здорово!