Рецепт молодой картошки запеченой в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПростой пошаговый рецепт молодой картошки запеченой в духовке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 121 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииМолодой картофель 250 грСоль по вкусуРастительное масло 1 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияМоем картошку молодую щеточкой. Затем нарезаем ее на 4−8 долек: сначала на половинки, после на четвертинки. И выкладываем в кастрюлю. Как обычно, заливаем водой холодной, сыплем немного соли и доводим до кипения (под закрытой крышкой). Продолжаем варить в кипятке 2 мин. (при открытой крышке). Воду сливаем воду, переложив картофель в дуршлаг, даем немного остыть.Духовку прогреваем до 220 C. Выстелим противень фольгой и смажем оливковым маслом. Смешать можно оливковое масло с травами, острым перцем, чесночным порошком, а после вывалять в нем дольки картофельные. Выложить все дольки на противень кончиком вверх. Далее посыпать крупной солью и молотым чёрным перцем.Выпекать до зарумянивания 20−25 минут.Полезный совет: маленькие кусочки сала можно нарезать и приколоть половинкой зубочистки к картофелине. Пока сало будет вытапливатся, оно будет впитываться в картофель, а вверху останется вкусная шкварочка.