Царские блины

Рецепт царских блинов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 543 килокалорий

Пусть кто-то полагает, что поедание блинов – занятие вредное. А на Руси блин всегда считался символом солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей.

Ингредиенты на 1 порция

• 250 г размягченного сливочного масла
• 150 г муки
• 300 гр жирных сливок
• 6 желтков + 2 белка
• 1 ч. л. сахара
• для подачи
• икра

Рецепт пошагового приготовления

1. Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену.
2. Муку развести с 200 гр сливок, прокипятить, перемешивая, до консистенции теста для блинов, снять с огня.
3. Добавить смесь масла с желтками и сахаром, взбить, прибавить апельсиновый экстрат, примешать оставшиеся сливки (100 гр) с белками.
4. Блины печь на небольшой сковороде с маслом с двух сторон; не снимать ножом, а опрокидывать на блюдо. Подавать с икрой.

 

Eokovzne, отличный рецепт царских блинов, все ингредиенты любимые.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт царских блинов!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

И как у тебя все получается???

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в царских блинах

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Мы тоже недавно первый раз делали царские блины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

какая вкусняшка!