Рецепт лазаний с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПастаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 52 килокалорийПростой пошаговый рецепт лазаний с овощами итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 52 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТесто для лазаньи250 гМасло сливочное50 гМука пшеничная2 ст. л.Молоко0,5 лЛук репчатый1 луковицаЦукини1 штПерец болгарский1 штПомидоры4 штМасло оливковое3 ст. л.Петрушка1 пучокПармезан (тертый) 200 гСольПерецМускатный орехРецепт пошагового приготовленияВ сотейнике растопите сливочное масло, спассеруйте в нем муку, тонкой струйкой, помешивая, влейте горячее молоко и варите на слабом огне 10 минут; добавьте соль и мускатный орех. Овощи почистите, измельчите и тушите на оливковом масле до мягкости. Приправьте солью и перцем, посыпьте рубленой петрушкой.Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите на дно слой лазаньи, поверх слой соуса, потом половину овощей, посыпьте сыром и повторите слои — тесто, соус, овощи, сыр. Запекайте в духовке 25–30 минут.