Рецепт сиропа с ревенем и кардамоном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СоусСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 164 килокалорийЭтот крутой сироп можно добавлять в десерты, коктейли и мороженое. Обязательно попробуйте! Ингредиенты на 5 порцийРевень 450 гКардамон 4 стручкаСахар - песок 2 чашкиВода 2 чашкиЛимонный сок 1,5 шт.Рецепт пошагового приготовленияВ средней кастрюле с толстым дном смешайте мелко нарезанные ревень и кардамон. Добавьте сахар.Не включая огонь, все хорошенько перемешайте и оставьте на 45 минут.Затем добавьте воду и тушите смесь на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.После прокипятите смесь еще в течение 20 минут.Выключите огонь и процедите сироп через сито в миску.В другую кастрюлю добавьте лимонный сок. Влейте процеженный сироп и доедите до кипения. Затем готовьте на среднем огне еще 20 минут.Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сироп с ревенем и кардамоном (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!