Рецепт творожно-сметанного торта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Новый годВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часа 50 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 308 килокалорийПростой пошаговый рецепт творожно-сметанного торта грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 50 минут. Блюдо содержит всего 308 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийтворог 400 гмолоко коровье 100 млсметана 400 млжелатин 30 гкакао 2 ст. л.сахар 6 ст. л.ванилин 1,5 гягоды (любые) 100-200 гРецепт пошагового приготовленияЖелатин залить молоком и оставить на 40 минут набухать.Затем поставить желатин на водяную баню.Помешивать, пока он полностью не растворится.Не кипятить! Снять желатин с водяной бани и дать немного остыть.Творог переложить в глубокую емкость, добавить сахар и хорошо перетереть.Добавить сметану и тщательно перемешать.Всыпать ванилин, перемешать.В творожно - сметанную массу ввести желатин.Перемешать.Полученную массу разделить на две части.В одну часть добавить какао, во вторую - ягоды.В форму поочередно выложить творожно - сметанную смесь разных цветов.Сверху можно положить ягоды.Поставить на холод и оставить там до полного застывания.После того, как желе застыло, извлечь его из формы.Для этого опустить форму в горячую воду на 5-10 секунд.Аккуратно отделить желе от стенок формы и перевернуть на тарелку.Украсить торт по вкусу.Я украсила ягодами клубники и сиропом.Весто клубники и сиропа, можно полить тортик шоколадом и посыпать орехами или кокосовой стружкой.Вкусный сметанно - творожный тортик готов! Приятного аппетита!