Торт Муравейник

Рецепт торта Муравейник с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 166 килокалорий

Простой пошаговый рецепт торта Муравейник домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 166 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• мак и грецкие орехи - 30-50 г
• тертый шоколад для украшения
• Для крема:
• сливочное масло - 200 г
• вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) - 1 банка (400 г)
• Для теста:
• сливочное масло - 200 г
• сахар - 3 ст. л
• сметана - 3 ст. л.
• разрыхлитель - 1,5-2 ч. л.
• мука - 4 стакана
• ванилин - на кончике ножа

Рецепт пошагового приготовления

1. Муку просеять и часть муки смешать с разрыхлителем (примерно половину нормы муки).
2. Сливочное масло растопить и перелить в большую чистую миску. Добавить сахар, сметану, ванилин и хорошо перемешать.
3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто (сначала ввести муку с разрыхлителем, а затем понемногу добавлять оставшуюся муку). Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут.
4. Охлажденное тесто пропустить через мясорубку. Тесто можно натереть и на крупной терке, в этом случае его лучше убрать не в холодильник, а положить в морозилку - тогда оно будет легче натираться.
5. Пропущенное через мясорубку или натертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно). Выпекать при температуре 180°C 25-30 минут (до золотистого цвета).
6. Готовое песочное тесто немного охладить и измельчить (можно поломать руками или измельчить при помощи толкушки).
7. Приготовить масляный крем. Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (1-3 минуты). Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной массы.
8. В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи и хорошо перемешать.
9. Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки. Сверху торт посыпать сухим маком и тертым шоколадом.
10. Поставить на несколько часов (лучше на ночь) в холодильник - для пропитки.

 

@weben, очень аппетитное фото торта муравейник

 

какой интересный рецепт торта муравейник
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила