Рецепт весеннего коктейля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Пост, ужин, перекус, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 152 килокалорийВ конце зимы организм человека испытывает стрессовое состояние: в результате нехватки солнечного света и недостатки витаминов замедляются все обменные процессы. Витаминные коктейли помогут избежать этого состояния и помочь преодолеть весеннюю спячку. В свой весенний рацион необходимо включать больше не те фрукты и овощи, которые собрали осенью и положили на хранение — в них витаминов к весне осталось совсем мало. Теперь полезнее даже консервы, если они не подвергались длительной варке, но больше всего витаминов в моченых и квашеных фруктах и овощах. Так, например, количество витамина С в квашеной капусте даже возрастает в процессе хранения. Поэтому вместе с фруктами и овощами в напитки добавляйте зелёные травы — они не подвергаются хранению, а после срезки сразу поступают на прилавки. Как только растает снег на приусадебных участках и дачах, в рост тронутся сорняки — сныть, крапива, лебеда, одуванчики, кровохлебка и др. А ведь они-то как раз и есть то золотое витаминное дно! Не спешите от них избавляться, вспомните, что в трудные годы человек выживал именно благодаря этим травкам, и приготовленные на их основе щи, супы, лепёшки не только спасали от голода, но и существенно прибавляли здоровья. Очень хорошо эти травы добавлять в коктейли. Для улучшения их вкусовых качеств добавляйте любимые вами фрукты и ягоды. Ингредиенты на 2 порцииБананы 1 шт.Вода кипячёная 150 млОгурцы 1 шт.Перец сладкий 1 шт.Петрушка свежая 0.5 пучокСельдерей стебли 1 шт.Слива 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля 2 порций зелёного коктейля понадобится банан, стебель сельдерея, свежий огурец, зелень петрушки, слива «медовая», красный сладкий перец, кипячёная вода.Все ингредиенты промываем под струей воды, осушаем бумажным полотенцем. Крупно нарезаем для измельчения в миксере кухонного комбайна.Загружаем ингредиенты в стакан комбайна. Добавляем охлажденную кипячёную воду.Включаем комбайн, перемешиваем и измельчаем продукты.В зависимости от набора компонентов меняется цвет коктейля. Больше петрушки и сельдерея — получится зелёный, красных ягод, помидоров, перца — оранжевый.Разливаем его в стаканы или фужеры. Подаём на второй завтрак, ужин или перекус. Можно выпить стакан напитка на ночь. Это не только вкусно, но и полезно.