Рецепт слив, маринованных с чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 13 чКоличество порций: 13 порцийКоличество калории: 286 килокалорийЗамечательная закуска и отличная добавка к мясу. Ингредиенты на 13 порцийслива по вкусувода - 700 млсахар - 300 гуксус 9% - 100 млгвоздика - 5 шт.душистый перец - 8 шт.чеснок по вкусуРецепт пошагового приготовленияСливу (сорт венгерка) вымыть и хорошо обсушить. Каждую сливу надрезать крест накрест. Аккуратно с помощью маленькой вилки вынуть косточки.Чеснок почистить, каждый зубчик разрезать пополам, если маленькие зубчики просто надрезать.В каждую сливу положить по 1 зубчику чеснока. Уложить (свободно) в пол - литровые банки.Приготовить маринад (на 4 пол - литровые банки). Соединить сахар, уксус, специи и кипятить с момента закипания 3 минуты.Сливы залить кипящим маринадом. Дать полностью остыть. Затем маринад слить, вскипятить. Залить им банки, прикрыть крышками и оставить на 12 часов при комнатной температуре.По истечении времени, маринад вновь слить в кастрюлю, довести до кипения, залить банки, закрыть под ключ. Остудить при комнатной температуре, убрать в прохладное тёмное место.Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала сливы, маринованные с чесноком! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!