Рецепт спагетти крудо с давленными оливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 646 килокалорийПростой пошаговый рецепт спагетти крудо с давленными оливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 646 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииСпагетти 250 гОливки каламата 12 штукПомидоры черри 125 гЧеснок 4 зубчикаБазилик 10 стеблейКаперсы 2 столовые ложкиСыр пармезан 50 гОливковое масло 4 столовые ложкиПерец чили по вкусуСоль по вкусуОливки 12 штукРецепт пошагового приготовленияРаздавите маслины и оливки тыльной стороной ножа и удалите косточку и крупно их нарвите.Черри раздавите руками над салатником, стараясь не разбрызгать сок. Нарвите их крупно.Зубчики чеснока раздавите ножом и крупно нарубите.Листья базилика снимите со стеблей и крупно нарвите.В салатнике смешайте давленные помидоры черри, оливки, маслины, каперсы, чеснок и крупно нарванные листья базилика.Добавьте 3–4 столовых ложки оливкового масла и крупно нарезанный перец чили по вкусу и хорошо перемешайте.Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду и смешайте с соусом крудо.Подавайте, посыпав мелко натертым пармезаном.Хозяйке на заметкуРецепт конструктор. Можно добавить винный уксус и кинзу и подавать как салат. Для этого рецепта берите только оливки и маслины с косточкой. Желательно в собствееном соку а не в маринаде.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на спагетти крудо с давленными оливками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!