Рецепт торта Южнаи Ночь с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты тортовСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 300 килокалорийОчень приятный медовый вкус с нежным сливочным кремом! Просто и быстро Не пропустите) Ингредиенты на 12 порцийТесто:Мука 600 грКакао - порошок 30 грЯйца 3 шт.Сахар 150 грМёд 150 грСода пищевая 1 чайн. л.Крем:Сливки (33%) 700 млСахарная пудра по вкусуБезе:Яичные белки 2 шт.Сахарная пудра 150 грРецепт пошагового приготовленияВ разогретый мёд, не доводя до кипения, добавить соду и хорошо перемешать.Взбить яйца с сахаром.Сливочное масло растопить.Добавить топленое масло во взбитые яйца.Хорошо перемешивая, понемногу добавить мед.Муку смешать с какао.Замесить тесто, добавляя порциями муку в яично - медовую смесь.Мягкое эластичное тесто немного замесить руками.Готовое тесто разделить на 10-12 одинаковых частей.Каждую часть раскатать на пергаменте в блинчик и вырезать из него ровный круг.Обрезки можно использовать для еще оного коржа.Перед запеканием коржи наколоть вилкой и выпекать при температуре 180 градусов.Тем временем взбить до пышной массы два яичных белка с сахарной пудрой.Взбитые белки выложить на застеленную пергаментом форму для запекания. Выпекать при минимальной температуре до готовности безе.Сливки с сахарной пудрой взбить в крем.Остывшие коржи, слой за слоем промазывая кремом, уложить друг на друга.Последний слой так же помазать кремом.Уложить сверху белковое безе. Насыщенный медовый тортик с нежным кремом готов. Приятного чаепития!