Рецепт эскалопа из свинины с шалфеем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Интернациональная кухняПовод: ПикникВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 328 килокалорийПростой пошаговый рецепт эскалопа из свинины с шалфеем интернациональной кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 328 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияшалфей – 2 гспеции «прованские травы» – 1 гкартофель – 100 гбекон с\к – 10 гсоль – по вкусубазилик зеленый – 2 гуксус бальзамический выпаренный – 5 гперец – по вкусусвинина (корейка) – 100 гпомидоры - черри – 10 гРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать лепестками по 50 г и отбить. Посолить, поперчить, добавить специи и сверху положить по одному листику шалфея. Накрыть небольшой полоской бекона.Подготовленные кусочки корейки с шалфеем и беконом сложить пополам и насадить на шпажку.Жарить на гриле или на сковороде с рельефной поверхностью.Отварной картофель разрезать пополам и жарить там же до образования золотистой корочки.На тарелку выложить жареный картофель, затем две шпажки с готовым эскалопом. Полить ускусом, декорировать базиликом и помидорами.