Рецепт пирога с томатами и салатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 297 килокалорийНестандартный взгляд на пироги - вкусный хрустящий пирог с томатами и салатом. Идеальная закуска, которая расходится со стола просто молниеносно Пирог с томатами и салатом - это просто замечательный пирог как минимум по трем причинам. Во-первых, быстр в приготовлении - а это уже немаловажно. Во-вторых, рецепт этого пирога универсален и не настаивает на точном воспроизведении - можно запросто менять состав начинки в зависимости от имеющихся ингредиентов. В-третьих, сам по себе, будучи хрустящим и нежирным, он является идеальной закуской, подходящей ко всему - супам, салатам, напиткам. Хорош и сам по себе. Короче, обязательный рецепт в арсенале повара Количество порций: 7-8 Ингредиенты на 7 порцийСливочное масло — 100 ГраммМука — 200 ГраммВино белое сухое — 40 МиллилитровПомидоры — 200 ГраммОливки без косточек — 50 ГраммОливковое масло — 3 Ст. ложкиЛистья салата — 30 ГраммСемечки тыквенные — 50 ГраммЛимонный сок — 1 Чайная ложкаСоль, перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияНачнем, знамо дело, с теста. Вот наши ингредиенты для теста - холодное (подчеркиваю - ХОЛОДНОЕ) белое вино, сливочное масло и мука.Сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем к нему муку.Очень быстро растираем все до консистенции крошки. Впрочем, если крошка получится крупной - ничего страшного, это даже хорошо.Делаем кратер, вливаем туда белое вино и быстро месим тесто.Минуты за 2-3 вы должны замесить тесто до такой консистенции, что его можно будет собрать в комок. Как только комок сформировался - перестаем месить.Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 2-3 миллиметра.Подготавливаем ингредиенты - нарезаем оливки и помидоры тонкими пластинками.Выкладываем наше тесто на противень, выкладываем сверху начинку - помидоры и оливки.Сбрызгиваем все оливковым маслом.Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Салат моем, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, солим и перчим.Тыквенные семечки необходимо слегка прокалить на сухой сковороде.Готовый пирог достаем из духовки, режем на порционные кусочки. На каждый кусочек сверху кладем листик салата и немного тыквенных семечек. Приятного!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирог с томатами и салатом, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.