Печенье затяжное "Мария"

Рецепт печенья затяжного "Мария" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 212 килокалорий

Такое печенье затяжное Мария можно приготовить абсолютно постным, если в тесто добавлять не молоко, а обычную воду. Кроме того, это замечательное лакомство молодых мамочек, кормящих грудью.
Если хотите приготовить печенье затяжное Мария более румяным, оставьте его в духовке на несколько минут дольше обычного. Вместо молока можно добавить воду, тогда вы получите абсолютно постное печенье.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Молоко — 100 Грамм (или воду, если нужно приготовить постное печенье)
• Сахар — 60 Грамм
• Растительное масло — 30 Грамм
• Лимонный сок — 1 Ст. ложек
• Кукурузный крахмал — 30 Грамм
• Мука — 210 Грамм
• Сода — 1/1, Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. В молоко добавляем растительное масло, соду, лимонный сок и крахмал. Начинаем замешивать тесто. Если вы хотите приготовить постное печенье, то вместо молока добавьте воду. Тесто замешивается обычным венчиком.
2. В самом конце добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть эластичным.
3. Застилаем противень пергаментной бумагой, раскатываем прямо на нем тесто (я так всегда делаю с подобным тестом, это очень удобно).
4. Можно раскатать отдельно и вырезать круги (при помощи стакана или кружки). Форму и размер печенья выбирайте сами (можно даже взять фигурные пустотелые формочки и сделать из теста различные фигуры). Если вырезаете отдельно - потом просто переложите кружочки на противень.
5. Выкладывать круги нужно на не большом расстоянии друг от друга. Отправляем в духовку на 8-10 минут.
6. Вот такое получается печенье затяжное «Мария» в домашних условиях. После раскатывания тесто немного стягивается, поэтому обязательно следует сделать наколы вилкой посередине.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик печенья затяжного "мария" в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Мухачева К ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Ух ты! Как красиво и просто!