Рецепт пирожного "Картошка" без печенья с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожноеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 176 килокалорийЛюбителям этого десерта, вкус которого знаком многим еще с детства, предлагаю обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить пирожное Картошка без печенья. Этот рецепт приготовления пирожного Картошка без печенья нельзя назвать вариантом на скорую руку, однако использовать в качестве основы можно не только специально выпеченный бисквит, но и обрезки от торта, например. При желании вы можете вместо молока с сахаром взять сгущенку, а также дополнить рецепт орешками по вкусу. Количество порций: 10-12 Ингредиенты на 1 порцияЯйца — 6 ШтукСахар — 100 Грамм (+ для крема )Мука — 200 Грамм (может, чуть больше)Разрыхлитель — 1 ЩепоткаСливочное масло — 200 ГраммМолоко — 4 Ст. ложкиКакао — 2 Ст. ложкиСахарная пудра — 1 Ст. ложка (по желанию)Рецепт пошагового приготовления1. Первым делом нужно заняться тестом. В качестве основы в этом простом рецепте пирожного «Картошка» без печенья будет использоваться бисквит. Итак, в глубокую мисочку отправьте яйца и 100 граммов сахара. Взбейте до однородности и пышности. Всыпьте щепотку разрыхлителя и соли.2. Только когда яичная масса увеличится объеме как минимум в два раза, можно постепенно всыпать просеянную муку.3. Небольшими порциями, контролируя консистенцию, добавляйте муку, непрерывно перемешивая.4. Жаропрочную форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Вылейте тесто и отправьте в разогретую духовку.5. Готовый бисквит достаньте из духовки и остудите.6. После разломайте небольшими кусочками и измельчите в блендере до получения однородной крошки.7. Размягченное сливочное масло взбейте миксером. Молоко соедините с 4-6 ложками сахара и прогрейте до полного растворения сахара. Соедините масло с молоком, взбейте крем до однородности.8. Отправьте полученную массу в крошку. Если используете орешки, добавьте и их. Также можно всыпать пару ложек какао для более насыщенного цвета.9. Из полученной массы скатайте небольшие шарики или брусочки. Обваляйте каждый в смеси какао и сахарной пудры. Выложите на тарелку и отправьте в холодильник примерно на 1 час. Вот и все, десерт готов к подаче.