Спагетти в сливочном соусе с рыбой

Рецепт спагетти в сливочном соусе с рыбой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 291 килокалорий

Простой пошаговый рецепт спагетти в сливочном соусе с рыбой итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 291 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• яйцо (желток) – 2 шт.
• спагетти – 200 г
• сыр Пармезан – 50 г
• салат Руккола – 1 горсть
• филе рыбы копченой или слобосоленой (форель, лосось) – 200 г
• сливки жирностью 20% – 200 мл
• перец болгарский – по вкусу
• соль – по вкусу
• чеснок – 2 зубчика

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить спагетти до состояния аль денте.
2. Для приготовления соуса в сотейник влить сливки, добавить желтки, натертый сыр. Слегка взбить, поперчить, посолить.
3. Рыбу мелко нарезать. Рукколу промыть, обсушить. Готовые спагетти поставить на очень маленький огонь, положить рыбу и влить соус. Добавить чеснок, предварительно измельченный или выдавленный через пресс. Аккуратно перемешать и дать соусу слегка загустеть. Соус должен получиться шелковистым (без комков).
4. Спагетти выложить на тарелку и украсить горстью рукколы.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Именно спагетти в сливочном соусе с рыбой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Я теперь просто обязана приготовить спагетти в сливочном соусе с рыбой

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю спагетти в сливочном соусе с рыбой

 

Красиво, вкусно, класс просто!