Бифштекс из фарша

Рецепт бифштекса из фарша с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Бифштекс
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 182 килокалорий

Бифштекс из фарша - готовить его достаточно быстро, а получается неимоверное сочное, нежное блюдо. Всегда можно приготовить на обед или ужин, и получить с пылу, с жару вкуснейшее мясное блюдо.
Бифштексы из фарша - вкусное и сытное блюдо для повседневного рациона. Готовить это блюдо несложно. Если у вас совсем мало времени, то можно взять и готовый фарш. Но именно для этого блюда лучше фарш готовить самим. Все остальное сделать правильно вам поможет рецепт бифштекс из фарша. Простые и понятные пояснения к пошаговым фотографиям - уже половина дела. Берите продукты, хорошее настроение и вперед.
Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Говядина — 700 Грамм
• Внутреннее говяжье сало — 100 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Молоко — 40 Миллилитров
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Зелень — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Говядину вымыть, очистить от пленок и прожилок. Нарезать на тонкие пластинки и порезать их ножом очень мелко. То же самое сделать с салом. Смешать измельченные сало и говядину. Хорошо перемешать. Получится рубленый вручную фарш.
2. Лук почистить, мелко нарезать.
3. Чеснок почистить, мелко нарезать.
4. В фарш добавить измельченные лук, чеснок. Вбить туда же яйцо, добавить соль, перец. Хорошо перемешать. После этого фарш отбить об стол.
5. Из полученного фарша мокрыми руками сформировать бифштексы. Придать круглую форму. Толщина бифштекса приблизительно полтора сантиметра.
6. Сковороду разогреть, смазать маслом. На небольшом огне обжаривать бифштексы около 10 минут с каждой стороны. Переворачивать аккуратно лопаткой.
7. Подавать бифштексы горячими. Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила бифштекс из фарша с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

pomelova91, отличный рецепт бифштекса из фарша, все ингредиенты любимые.

 

очень люблю бифштекс из фарша,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить бифштекс из фарша

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!