Курица c пастой и брокколи

Рецепт курицы с пастой и брокколи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 430 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы с пастой и брокколи домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 430 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• соль
• 2 ст. л. зерен горчицы
• 300 г брокколи
• 3 куриные грудки без костей и кожи
• чеснок – 2 зубчика
• сок 1 апельсина
• 350 г пасты в форме бантиков
• 25 г обжаренных миндальных хлопьев
• масло оливковое – 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды в соответствии с инструкцией на упаковке. За 3 мин. до готовности макарон в ту же воду бросить разделенные на соцветия брокколи и продолжать варить.
2. Масло разогреть в большой сковороде. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками и жарить, периодически помешивая, до готовности, 8–10 мин. За 2 минуты до окончания жарки добавить раздавленный чеснок.
3. Приготовить соус. Для этого смешать горчицу с апельсиновым соком в небольшой миске. Вылить смесь на курицу и слегка потомить на огне, 1–2 мин. Слить воду с макарон и брокколи, сохранив 3 ст. л. отвара. Соединить макароны и капусту с курицей, добавить отвар и миндальную стружку, приправить солью и перцем, перемешать и подавать на стол.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

готовила курицу с пастой и брокколи много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.