Картофельная трубочка

Рецепт картофельной трубочки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 82 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельной трубочки авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 82 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 100 г очищенного картофеля
• 50 г сладкого перца
• 50 г баклажана
• 70 г салата айсберг
• 30 г помидоров
• 30 г огурца
• 5 г кинзы
• 1 г чеснока
• 2 г острого перца чили
• 10 г оливкового масла
• 2 г соли
• 2 г черного молотого перца
• 5 г красного лука
• 50 г тофу
• 45 г постной сметаны (соевой)
• 10 мл соевого соуса

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель натрите на крупной терке. Сладкий перец и баклажан нарежьте тонкими ломтиками, перемешайте с картошкой, посолите. Добавьте оливковое масло и выложите в выстеленную пергаментом форму для выпечки тонким слоем. Оставит между овощами небольшие промежутки (0,5 см). Запекайте 12 минут при температуре 180 С.
2. Салат айсберг, помидор и огурец нарежьте тонкой соломкой. Добавьте чили перец, кинзу, соль, оливковое масло и соевый соус.
3. На запеченную массу выложите овощную смесь и тофу. Сверните трубочки диаметром примерно 3 см. Украсьте постной сметаной.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана Duran bar Николаем Бакуновым

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже картофельная трубочка получается здорово!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт картофельной трубочки!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Как вкусно! У меня муж любитель картофельной трубочки.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Картофельная трубочка по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию