Рецепт жареной куриной печени в муке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 243 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной куриной печени в муке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 243 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКуриная печень 500 г.Поваренная соль 0.5 ст. ложкЛимонный сок 2 ст. ложкЛук репчатый 1 шт.Мука пшеничная 5 ст. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкПодсолнечное масло 100 мл.Рецепт пошагового приготовленияКуриную печень помыть и положить в холодную воду на пару часов. Несколько раз за это время нужно будет поменять воду, таким образом мы избавимся от горечи, а сама печень будет мягче. Кстати, именно куриная печенка самая мягкая, нежная, сочная и она быстрее всего готовится. После этого откинуть печень на дуршлаг, дать стечь водеТеперь маринуем печенку. Для этого в миске солим ее, перчим, заливаем лимонным соком (слишком много его не надо, чтобы печень не была кислой). Оставляем миску на столе на 30-40 минут, чтобы печень пропиталась специямиТем временем нарезаем белый репчатый лук. Лука можно положить и больше, жареный лучок особенно вкусныйРазогреваем масло на сковородке, берем по одному кусочку печенки, обваливаем со всех сторон в муке и отправляем жариться. Пожарить печенку можно и на сале, так будет полезнееГотовится печенка достаточно быстро. Через 5-7 минут, когда она зарумянится, переворачиваем ее на другую сторону и засыпаем луком. Жарим еще 5-7 минут, пока лук не станет золотистого цветаЖареная куриная печень в муке готова. Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте печенку с кетчупом, горчицей или майонезом, сметаной. Отлично сочетается с пюре, гречневой кашей, макаронами или просто с овощным салатом