Рецепт мандаринового сауэра с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 123 килокалорийПростой пошаговый рецепт мандаринового сауэра домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 мин. Блюдо содержит всего 123 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции12 г мандаринового варенья с корками25 г яичного белка30 мл лимонного сокаДля мандариновой настойки:900 мл водки60 г мандариновой цедры40 г апельсиновой цедры250 г сахара250 мл мандаринового сока15 г тархунаРецепт пошагового приготовленияЗа сутки приготовьте мандариновую настойку. Для этого в кастрюле на медленном огне подогреть водку, но не доводить до кипения. Добавить сахар и перемешать до полного растворения. Дальше добавить цедры мандарина и апельсина, без белой шелухи, и несколько веточек тархуна. Варить не доводя до кипения в течении 20 минут. Оставить на плите до полного остывания.После того как водка с добавками остыла, добавляем в неё мандариновый сок. Хорошо все перемешиваем. Отправляем в холодильник на 2 часа. Для коктейля вам понадобится 60 мл мандариновой настойки.Для приготовления коктейля смешайте все ингредиенты в шейкере 30-50 секунд. Перед подачей украсьте дольками мандарина.