Рецепт форели запеченной под сметанным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 106 килокалорийПростой пошаговый рецепт форели запеченной под сметанным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 106 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийРыба форель 1 кг.Сметана 15% жирности 400 г.Укроп сушеный 2 ст. ложкМука пшеничная 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуВода 200 мл.Рецепт пошагового приготовленияДля этого рецепта можно взять филе как семги, так и форели. Я предпочитаю последнюю, потому что она менее жирная. Форель получается очень сочная и невероятно нежная с приятным ароматом укропа. Итак, приступим к процессу приготовления. Замороженную рыбу предварительно разморозить. Филе форели нарезать кусочками, очистить от чешуи, если рыба не очищена, и хорошо промыть под проточной водой.Выложить рыбку в форму для запекания (смазывать форму ничем не нужно).Следующим шагом готовим сметано - укропный соус. Для этого берем 400 грамм сметаны, добавляем в нее соль и перец по вкусу, пару столовых ложек сушеного (или свежего мелко нарезанного) укропа, две столовых ложки просеянной муки. Все это очень хорошо перемешать, чтобы не было комочков, и добавить 200 мл воды. Еще раз хорошо перемешать все ингредиенты.Залить соусом рыбу.Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Форму для запекания поставить на нижний ряд духовки и запекать в течении 25-30 минут.Готовую рыбку вытащить из духовки, дать немного остыть и подавать у столу. Очень вкусно с отварным картофелем или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать форель запеченную под сметанным соусом, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.