Утиная грудка в азиатском стиле

Рецепт утиной грудки в азиатском стиле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 90 килокалорий

Простой пошаговый рецепт утиной грудки в азиатском стиле азиатской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 90 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• упаковка маринада терияки или соуса стир - фрай терияки
• 2 большие утиные грудки
• Альтернативные соусы для маринада:
• упаковка (120 г) кисло - сладкого соуса стир - фрай
• упаковка (120 г) соуса Пекинский лимон стир - фрай
• упаковка (120 г) соуса устричного с зеленым луком стир - фрай
• Для гарнира:
• упаковка тонкой рисовой лапши
• небольшой зеленый острый перчик
• 2 см свежего корня имбиря
• пучок кинзы
• 1 ст. л. светлого соевого соуса
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. кунжутного масла

Рецепт пошагового приготовления

1. Утиные грудки вымыть. Сделать на коже несколько глубоких диагональных надрезов в виде сеточки так, чтобы жировая прослойка была прорезана до конца. Положить грудки в миску.
2. Влить маринад и оставить на 1 ч. или на ночь. Несколько раз грудки перевернуть. Положить грудки в форму с бортиками, поставить в разогретую до 220°С духовку на 20 мин.
3. Тем временем приготовить рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Перчик вымыть и нарезать тонкими колечками, удалив семена. Корень имбиря очистить и измельчить. Кинзу вымыть, обсушить и разобрать на листики.
4. Разогреть в сковороде вок 1 ст. л. кунжутного масла, обжарить перчик и имбирь, 2 мин. Добавить лапшу, соевый соус и рисовый уксус. Готовить, перемешивая, 3 мин. Переложить на блюдо.
5. Перевернуть грудки на другую сторону и готовить еще 20 мин.
6. Грудки нарезать тонкими ломтиками, поместить на блюдо с лапшой и полить соусом, в котором запекалась утка.
7. Вы можете изменить вкус этого блюда, используя альтернативные соусы для маринада

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

готовила утиную грудку в азиатском стиле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

спасибочки Глевский С
попробуем обязательно

 

Надо попробовать приготовить утиную грудку в азиатском стиле