Рецепт черных спагетти с красной рыбой, зелёным горошком и голубым сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Ланч, Обед, УжинВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 298 килокалорийПростой пошаговый рецепт черных спагетти с красной рыбой, зелёным горошком и голубым сыром итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 298 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции400 г спагетти с чернилами каракатицы400 г филе лосося100 г замороженного зеленого горошка1 кабачок1 плавленный сырок, например для супа с грибами50 г сыра с голубой плесенью150 мл молока или водысоль, перецгорсть рукколыбазилик для украшенияРецепт пошагового приготовленияС помощью овощечистки настругать кабачок тонкими широкими полосками. Поставить кастрюлю с водой для варки спагетти на огонь, после закипания засыпать зеленый горошек. Приступить к приготовлению соуса.Филе лосося без кожи нарезать небольшими кубиками. Плавленный сырок натереть на терке. Сыр с голубой плесенью размять вилкой. В сковороде разогреть молоко или воду, добавить плавленый сыр и сыр с голубой плесенью. Размешать до получения однородной массы. Готовить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, 3 мин. Уменьшить огонь, добавить кусочки лосося. Поперчить. Готовить не дольше 5 мин. Если к этому времени спагетти еще не сварились, обязательно снимите соус с огня.Через 7 минут после закипания горошка засыпать спагетти, посолить. Варить согласно инструкции. За 3 минуты до готовности добавить нарезанный кабачок.Откинуть на дуршлаг, встряхнуть. Выложить спагетти в сковороду с соусом, добавить рукколу, перемешать. Сразу подать к столу.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить черные спагетти с красной рыбой, зелёным горошком и голубым сыром, вкус необыкновенный! СПАСИБО!