Рецепт киша с брокколи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 98 килокалорийИдеальным вариантом вкусного и сытного обеда или ужина станет овощной киш. Сегодня мы вам предлагаем несложный рецепт с брокколи и стручковой фасолью. Ингредиенты на 7 порцийДля теста:Мука 125 гСоль 1/1, ч. л.Яйцо куриное 1 шт.Вода 15 млМасло сливочное 50 гДля начинки:Брокколи 250 гСтручковая фасоль 100 гСливки 200 млМолоко 100 млЯйцо куриное 3 шт.Сыр 100 гЧеснок в порошке 1 ч. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазделить брокколи на небольшие соцветия, а стручковую фасоль разрезать пополам. Отварить овощи в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение 4 минут. Откинуть на дуршлаг и залить холодной водой на 5 минут, чтобы овощи сохранили свой цвет. Слить воду.Смешать муку с солью, а затем добавить размягченное масло, куриное яйцо и немного воды. Вымесить гладкое тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Раскатать тесто и выложить его в форму, формируя края.В миске взбить сливки с молоком и яйцами, добавить соль, перец и чеснок в порошке. Еще раз взбить, добавить тертый сыр и перемешать.Полученную массу выложить на тесто, а затем добавить овощи.Готовить в предварительно разогретой до 200 С духовке 20 минут, далее уменьшить температуру до 180 С и выпекать еще 30 минут.