Рецепт линцерторта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 286 килокалорийПростой пошаговый рецепт линцерторта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55 минут. Блюдо содержит всего 286 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийМука пшеничная1 стак.Корица (молотая) 1 ч. л.Гвоздика (молотая) 1/1, ч. л.Соль1/1, ч. л.Лимон (цедра) 1 штМиндаль1 стак.Сахар (песок) 1 стак.Масло сливочное (размягченное) 150 гЯйца куриные (желтки) 3 штДжем (малиновый или черничный) 1 стак.Молоко (цельное) 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияРазмельчите в комбайне миндаль и сахарный песок. В глубокой миске соедините просеянную муку, корицу, гвоздику и соль. С помощью миксера на средней скорости взбейте масло до кремообразного состояния. Продолжая взбивать, добавьте размельченный миндаль, два желтка и лимонную цедру. Затем постепенно всыпьте муку со специями, размешивая деревянной ложкой. Отделите 1/1, от всего теста, сделайте диск, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник.Смажьте маслом круглую форму со съемным низом диаметром примерно 26 см и высотой примерно 3–4 см. Раскрошите в нее тесто и руками равномерно распределите по всей форме, включая стенки (если тесто слишком мягкое и липкое, уберите на время в холодильник, чтобы оно чуть затвердело). Выложите на тесто джем.Достаньте из холодильника оставшееся тесто и раскатайте его. Нарежьте на полоски и положите их поверх джема в виде плетенки, закрепив края. Уберите пирог в холодильник на 20 минут.Разогрейте духовку до 180 оС. В небольшой пиале взбейте оставшийся желток с молоком и смажьте этой смесью пирог. Выпекайте примерно 45–55 минут, пока тесто не зарумянится. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Обалденный рецептик линцерторта. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!