Рецепт запеченных куриных энчиладос под сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 848 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченных куриных энчиладос под сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 26. Блюдо содержит всего 848 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЦукини 1 штукаКрасный сладкий перец 1 штукаОранжевый сладкий перец 1 штукаЖелтый сладкий перец 1 штукаКрасный лук 2 головкиОливковое масло 3 столовые ложкиМексиканская смесь специй 1 столовая ложкаЧеснок 1 зубчикТортильи 8 штукКурица гриль 350 гПомидоры в собственном соку 560 гСыр грюйер 75 гКрем - фреш 200 млПерец чили 1 штукаРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов.В миске смешайте нарезанный тонкими полосками кабачок, нарезанные полосками перцы и нарезанную на небольшие дольки луковицу с 2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите и поперчите. Разогрейте гриль и жарьте овощи порциями до мягкости и румяной корочки.Разогрейте оставшееся оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости 3-4 минуты. Добавьте специи и измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты. Добавьте томаты, доведите до кипения и варите еще 5 минут, пока слегка не загустеет.Выложите тортильяс на рабочую поверхность. В центр каждой налейте немного соуса, затем выложите овощи и нарезанную курицу. Сверху полейте еще небольшим количеством соуса и заверните в трубочку. Выложите в смазанную маслом форму в 1 слой. Полейте оставшимся соусом, кремом - фреш и посыпьте тертым грюйером и мелко нарезанным чили.Запекайте 20-25 минут до золотистого цвета и подавайте с дольками лайма.Хозяйке на заметкуКурицу гриль можно заменить на любую другую готовую курицу.
какой интересный рецепт запеченных куриных энчиладос под сыром и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!