Рецепт макарон с креветками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 183 килокалорийСоус к этому блюду напитан соками красного перца и помидоров, анчоусов и каперсов. Он слегка острый и в то же время сладковатый, - отличная идея для пасты с креветками! Ингредиенты на 7 порцийЧеснок 5 зубчиковКрасный перец 1 шт.Анчоусы в масле 10 шт.Каперсы 1/1, стаканаПомидоры консервированные 1 банкаСахар 1 щепоткаПетрушка 1/1, стаканаСпагетти или другие макароны 400 гКреветки 200 гОливковое масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияНагреть две столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и измельченный красный перец. Обжарить в течение примерно 30 секундДобавить анчоусы и около 1-2 чайные ложки их масла в кастрюлю. Тушить, помешивая, и разбивая анчоусы. Добавить каперсы и жарить до золотистого цвета около 3-4 минут.Уменьшить огонь и добавить измельченные помидоры и щепотку сахара. Тушить на медленном огне в течение 20 минут.В это время отварить макароны по инструкции. Слить воду, оставив около 1 стакана бульона.Выложить очищенные креветки и макаронный бульон в кастрюлю с соусом. Варить 4-5 минут до готовности креветок.Добавить макароны, прогреть и подавать, посыпая петрушкой.