Рецепт курицы с зеленым горошком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 194 килокалорийГорошек станет необычным дополнением к курице, но это очень вкусно! Что может быть банальнее курицы? Однако я случайно наткнулась на необычный кулинарный рецепт болгарской кухни. Он из книги Н. Сотирова Современная кулинария. Готовится курица с горошком легко, а на вкус просто потрясающая. Ингредиенты на 8 порцийКурица 1 кгРастительное масло 125 грМука 25 грЛук репчатый 100 грПомидоры 200 грЗелёный горошек 600 грПерец красный молотый 2 грПерец черный молотый 1 грПетрушка по вкусуРецепт пошагового приготовленияингредиентыобжариваем курицуобжариваем лукдобавляем немного мукидобавляем томатную пасту или помидорызаливаем водой, кладем курицу, соль, перец и тушимдобавляем горошекготовое блюдоВ рецепте предлагается взять тушку курицы и нарезать на порционные куски. Я же беру куриные запчасти, - бедра или голени, - и обжариваю на растительном масле до румяной корочки. Курицу вынимаю. На том же масле слегка обжариваю мелко нарезанный лук, добавляю муку и немного красного перца. Далее предлагается добавить очищенные от кожицы, мелко нарезанные помидоры, но я не люблю помидоры, поэтому добавляю 1 столовую ложку томатной пасты. Заливаем горячей водой, кладем куски курицы, солим по вкусу и варим до мягкости мяса, примерно полчаса. Добавляем зеленый горошек, только не консервированный, а свежий или мороженый и варим еще в течение 15—20 минут. Курочка получается очень нежной. Подаю я ее с каким - нибудь гарниром. При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту курицы с зеленым горошком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали курицу с зеленым горошком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем