Картофель в соусе Альфредо

Рецепт картофеля в соусе Альфредо с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 74 килокалорий

Не пугайтесь незнакомого названия - картофель в соусе Альфредо готовится очень просто и из доступных, всем прекрасно известных ингредиентов. Получается очень вкусный картофельный гарнир.
Картофель в соусе Альфредо я впервые попробовала в гостях у одного знакомого. Каждый человек, находившийся тогда в гостях, был просто в восторге. Я, естественно, сразу же разузнала рецепт и все узнала про тот волшебный соус, в котором подавался картофель. Оказалось, что это соус Альфредо, который продается в большинстве крупных супермаркетов. Действительно, получается очень-очень вкусно - рекомендую попробовать!
Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Картофель — 2,5 Килограмма
• Сливки жирные — 2 Стакана
• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Соус Альфредо — 450 Миллилитров (продается в супермаркетах)
• Соль, перец — - По вкусу
• Масло сливочное — 3 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим все ингредиенты.
2. Картофель чистим, разрезаем на четвертинки (если картофель слишком крупный - то на 8 частей), кладем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 12-15 минут. Соль добавляем только тогда, когда вода закипит. Также при желании можно добавить в воду чеснок и лавровый лист.
3. Пока картофель варится, крупно натрем морковь и мелко нарежем лук.
4. Разогреваем в сковороде масло, обжариваем в нем лук до мягкости.
5. Затем добавляем морковь, перемешиваем.
6. Морковь вместе с луком готовим еще 3-4 минуты, пока мягкой не станет и морковь.
7. Добавляем сливки и соль. Доводим до кипения.
8. Снимаем с огня.
9. Добавляем в получившийся соус банку Альфредо, перемешиваем.
10. Сливаем с картофеля воду, смешиваем картофель с приготовленным нами соусом. Хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой. Даем картофелю постоять минут 10 под крышкой, после чего подаем.
11. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт, готовила картофель в соусе альфредо на день рождения сестры
Всем понравилось

 

ухтышка какой рецепт картофеля в соусе альфредо!!!!!!!
слюни текут рекой

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Мы тоже недавно первый раз делали картофель в соусе альфредо. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!