Равиоли «Pasta Fresca» с белыми грибами и рикоттой

Рецепт равиолей «Pasta Fresca» с белыми грибами и рикоттой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 678 килокалорий

Простой пошаговый рецепт равиолей «Pasta Fresca» с белыми грибами и рикоттой итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 678 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Равиоли «Pasta Fresca» с белыми грибами и рикоттой 300 г
• Сливочное масло 20 г
• Сливки 20% - ные 100 мл
• Лук - шалот 40 г
• Петрушка 20 г
• Сыр пармезан 50 г
• Чеснок 1 зубчик
• Белое сухое вино 30 мл
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В сковороде на сливочном масле обжарить лук и чеснок, добавить белое вино.
2. Выпарить вино, добавить сливки и выпаривать полученную смесь до тех пор, пока она не загустеет.
3. Положить пармезан и петрушку, соль и перец по вкусу.
4. Отварить свежие равиоли «Pasta Fresca» с белыми грибами и рикоттой в подсоленной кипящей воде в течение 4-5 минут.
5. Смешать равиоли с готовым соусом и сразу подавать на стол.

Хозяйке на заметку

Буон аппетито!

 

Спасибо
Будем пробовать!