Рецепт салата "Посольского" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Новый годВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 275 килокалорийЭтот салат мы с мамой всегда готовили на новогодний стол в моём далёком детстве. Почему Посольский, честно, не знаю.... Но салат очень вкусный и сочный, съедать его нужно сразу, а готовить предельно просто. Ингредиенты на 6 порцийсвекла отварная - 3-4 шт.морковь свежая - 2.шт.яблоко зелёное - 1 шт.лук репчатый (красный или белый) - 1 шт.лимон - 1 шт.яйца варёные - 5 шт.огурцы солёные - 4 шт.майонез - 150 глук зеленый - 1 пучокРецепт пошагового приготовленияСвёклу и яйца отварить заранее и остудить. Репчатый лук нарезать тонкой соломкой и хорошо сбрызнуть соком половинки лимона, оставить на 10 минут.Солёные огурцы нарезать тонкими колечками и выложить первым слоем.На огурцы выложить замаринованный лук. Нанести тонкую сеточку майонеза.Варёные яйца натереть на крупной тёрке и выложить следующим слоем. Нанести сеточку из майонеза.Зелёное яблоко очистить от кожуры и сердцевинки и тоже натереть на крупной терке, уложить равномерным слоем, сверху майонезная сеточка.Морковь натереть, опять же, на крупной тёрке - это следующий слой и опять майонезная сеточка.Свёклу очистить и натереть на тёрке - это последний слой. Сверху обильный слой майонеза.Хозяйке на заметкуСалат оставить для пропитки на 15-20 минут, сверху посыпать нарезанным зелёным луком и подавать. Салат получается очень сочным, и если огурцы не слишком плотные, то может даже немного скопиться жидкости снизу, но это совершенно не портит салат. Если вы укладываете салат при помощи кулинарного кольца, то свёклу кладите просто верхним слоем, а если вы не пользуетесь кольцом, то покройте свёклой весь салат сверху.