Ризотто с тыквой

  1. tatyanak

    tatyanak Кордюкова Татьяна

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    44

    Рецепт ризотто с тыквой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Технология приготовления: Жарка
    • Нам понадобится: Сковорода
    • Повод: Ланч, Ужин
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 86 килокалорий

    Ризотто с тыквой
    Простой пошаговый рецепт ризотто с тыквой авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Блюдо содержит всего 86 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • тыква – 360 г
    • перловка отварная – 150 г
    • шпинат – 20 г
    • соевый соус – 20 г
    • молоко кокосовое – 90 г
    • соус для ризотто – 10 г
    • тимьян – 4 г
    • петрушка - 3 г
    • корень имбиря - 30 г
    • вода - 400 г
    • сахар – 60 г
    • желатин листовой – 35 г
    • молоко соевое – 200 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Корень имбиря натереть на мелкой терке. Смешать воду с соевым молоком и сахаром и довести до кипения. В конце добавить заранее замоченный в воде желатин.
    2. Отварить перловку до полуготовности. Вырезать форму лодочки из тыквы и запечь с розмарином и солью до готовности.
    3. Тыкву нарезать кубиком, обжарить на оливковом масле. Добавить готовую перловку, кокосовое молоко, соевый соус и доводим до готовности. В конце добавить петрушку.
    4. Шпинат обжарить на оливковом масле с добавлением соли и чеснока.
    5. На тарелке выложить лодочку и запеченой тыквы. Рядом выложить ризотто. Украсить петрушкой и муссом из имбиря.
     

    Wiilios, iofis77, Oooseux и 2 другим нравится это.
  2. Лизавета_В

    Лизавета_В Лизавета

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    48
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Owniooeip и Cteddeo нравится это.
  3. qibxeuz

    qibxeuz Member

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    51
    Мы тоже недавно первый раз делали ризотто с тыквой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  4. Зезюлина И

    Зезюлина И Инна З

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    38
    tatyanak, спасибо большое, за вкусный превкусный ризотто с тыквой!!!
     
    zwoko нравится это.
  5. ch_yeleonora

    ch_yeleonora Черногузова Элеонора

    Регистрация:
    8 сен 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    7
    сегодня первый раз готовила ризотто с тыквой.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    pavelc нравится это.
  6. ДашаП

    ДашаП Даша

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    28
    tatyanak, ты сама их придумала рецепт ризотто с тыквой?
     
    Ueooieaou нравится это.
  7. Кудринская А

    Кудринская А Кудринская Анна

    Регистрация:
    22 сен 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    9
    Готовила вчера ризотто с тыквой по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    xvaunuplg и Марихин Н нравится это.
  8. Ojouxdouf

    Ojouxdouf Биткова Луиза

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    50
    @tatyanak, спасибо за рецепт! Очень люблю ризотто с тыквой!
     
    kabluchko85 нравится это.
  9. Coopeoo

    Coopeoo Ира Ш

    Регистрация:
    29 июл 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    13
    сегодня первый раз готовила ризотто с тыквой.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    akhmerova79 нравится это.
  10. Zoztruew

    Zoztruew Вика А

    Регистрация:
    10 апр 2018
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    5
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Tvozbxy нравится это.
  11. viktoriyag

    viktoriyag Гудилова Виктория

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    51
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Jxsqoouoi и Шенкарецкая О нравится это.
  12. kayokina97

    kayokina97 Каёкина Галка

    Регистрация:
    27 июл 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    19
    я слабо разбираюсь в ризотто с тыквой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    kulikov76 и Eoffwvil нравится это.