Рецепт курицы с маслинами и апельсиновой цедрой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Испанская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 159 килокалорийРецепт приготовления жареной курицы с луком, чесноком, маслинами, томатной пастой и апельсиновой цедрой. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порциймуки — 1/1, Стаканакуриных ножек — 8 Штуколивкового масла — 2 Ст. ложкибольшая луковица — 1 Штуказубчиков чеснока — 5 Штуккуриного бульона — 1 1/1, Чашкитоматной пасты — 2 Ст. ложкимаслин без косточек — 1/1, Чашкиполосы апельсиновой цедры — 4 Штукисоль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияВысыпать муку в тарелку. Обвалять курицу в муке, стряхивая излишки.В сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Обжаривать курицу в несколько партий до коричнево - золотистого цвета, около 5 минут.Используя шумовку, выложить курицу на блюдо. Добавить оставшуюся столовую ложку масла в сковороду. Жарить лук и чеснок, часто помешивая, пока лук не станет мягким, около 7 минут. Добавить бульон, томатную пасту, маслины и апельсиновую цедру, приправить солью. Довести до кипения.Вернуть курицу в сковороду. Накрыть крышкой, кипятить на медленном огне, переворачивая курицу один или два раза, до мягкости, около 20 минут. Подавать в горячем виде.