Рецепт шашлыка с болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 256 килокалорийПриготовить шашлык с болгарским перцем из телятины непросто. Нужно хорошо замариновать мясо. Если телятина молодая, то маринуйте ее 2 часа, а если у вас говядина, то она маринуется не менее 4 часов. Жарить шашлык с болгарским перцем на мангале на хороших углях нужно примерно 15 минут. Если вы будете готовить телячий шашлык с болгарским перцем в сильно разогретой духовке, то это займет десять минут. Подавать шашлык нужно со свежими овощами и зеленью. Не забудьте приготовить соус к шашлыку. Можно, конечно предложить кетчуп, но лучше приготовить свой фирменный соус. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 1 Ингредиенты на 3 порцииВырезка телячья — 200 ГраммПерец болгарский — 1 ШтукаВино красное — 20 ГраммТимьян — По вкусуРозмарин — По вкусуПерец — По вкусуСоль — По вкусуМасло растительное — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовить продукты.Мясо нарезать кусочками по пять сантиметров.Мясо сложить в миску, добавить к нему розмарин.Добавить розмарин и вино. Посолить.Добавить немного масла.Перчим и перемешиваем.Перец режим ломтиками.Перемешать мясо и перец, мариновать 2-3 часа.На шампура нанизать мясо, чередуя его с перцем. Жарить на углях или в духовке.Приятного аппетита!
Готовила вчера шашлыка с болгарским перцем по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!