Рецепт лапши с тыквой и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 820 килокалорийПростой пошаговый рецепт лапши с тыквой и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 820 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПаста феттучини 500 гТыква по вкусуШампиньоны 200 гКуриный бульон 500 млСливочное масло 50 гЧеснок 4 зубчикаСметана 100 гРастительное масло 50 млСыр пармезан 50 гПетрушка 20 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияНа растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны до золотистой корочки, добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать его вместе с грибами, помешивая, до сильного чесночного запаха. Добавить мелко нарубленной петрушки, перемешать и снять с огня.В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанную мякоть тыквы, посолить, поперчить и жарить еще пять минут, постоянно помешивая. Потом влить бульон, перемешать и варить еще десять минут, после чего добавить сметану, тертый пармезан (25 г), грибы с чесноком, перемешать, сделать огонь минимальным и варить еще десять минут, время от времени, помешивая.В большой кастрюле в подсоленной воде сварить лапшу до состояния аль денте. Смешать ее с тыквенно - грибным соусом и подавать, посыпав свеженатертым пармезаном.