Рецепт пудинга из коричневого риса с клубникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, ПудингСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 47 килокалорийРисовый пудинг на завтрак – отличный источник клетчатки и белка, а вовсе не пустые калории. Это базовый десерт рисового пудинга, в него также могут быть добавлены сухофрукты, орехи, специи, варенье. Коричневый рис содержит множество минералов (марганец, железо, магний и др.), витамины группы В и другие питательные вещества. Коричневый рис благоприятно действует на пищеварительную систему, снижает уровень холестерина и защищает от образования тромбов. Если вы планируете подавать этот пудинг на десерт вместо завтрака, увеличьте вдвое в рецепте количество сахара и меда. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порциикоричневого риса — 1 Чашкасоли — 1/1, Чайных ложкимолока — 4 Чашкисахара — 1 Ст. ложкамеда — 1 Ст. ложкастручка ванили — 1/1, Штуки (или 1 чайная ложка экстракта ванили)клубника — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПромыть коричневый рис. Довести 4 чашки воды до кипения на сильном огне. Добавить рис и соль, уменьшить огонь до среднего и готовить, частично накрыв крышкой, 30 минут. Процедить рис, откинув на дуршлаг, и вернуть его в кастрюлю, выключив огонь. Плотно закрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 10 минут.Добавить молоко, сахар, мед и стручок ванили в кастрюлю с рисом. (Если вы используете ванильный экстракт, добавьте его только перед подачей пудинга на стол. ) Довести смесь до кипения на средне - сильном огне, затем уменьшить огонь до средне - медленного. Готовить до тех пор, пока молоко не уменьшится в объеме, а рис не станет сливочным, около 30 минут.Если вы используете ванильный экстракт, размешайте его с пудингом в этот момент. Если вы планируете подавать пудинг теплым, подавайте его сейчас. Если вы собираетесь подавать пудинг холодным, переложите его в сервировочное блюдо и охладите. Украсить пудинг клубникой перед подачей на стол.