Рецепт капусты кале с красной капустой и грецкими орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 264 килокалорийЕсли вы относитесь к сторонникам правильного питания, то вы наверняка оцените по достоинству этот крутой салат из двух видов капусты и грецких орехов. Ингредиенты на 6 порцийКапуста кале 4 чашкиСоль по вкусуОливковое масло 1 ст. л.Красная капуста 3 чашкиРубленые грецкие орехи 1/1, чашкиРисовый уксус 2 ст. л.Красный винный уксус 2 ч. л.Дижонская горчица 2-3 ч. л.Чеснок 1 зубчикОреховое масло 1 ст. л.Натуральный йогурт 1/1, чашкиЧерный молотый перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияВыложите капусту кале в большую миску. Посолите.Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте. Вотрите масло в капусту руками.Добавьте к капусте кале красную капусту и рубленые грецкие орехи. Аккуратно перемешайте.В небольшой миске смешайте рисовый уксус, красный винный уксус, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, ореховое масло, натуральный йогурт. Посолите, поперчите. Добавьте в салат.Перемешайте все еще раз. Накройте крышкой и отправьте в холодильник на 1 час.Подавайте салат к столу.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить капуста кале с красной капустой и грецкими орехами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!