Рецепт орехового безе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерт, ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 110 килокалорийВоздушное ореховое безе приготовить очень просто. Эти маленькие пироженки украсят любое чаепитие и порадуют всех сладкоежек без исключения. Ингредиенты на 4 порцииФундук 1 кгСахар - песок 1 кгЯичные белки 10 шт.Рецепт пошагового приготовленияЯичные белки взбить с сахарным песком.Фундук подсушить в духовке, очистить от кожицы и измельчить в блендере или с помощью ступки.Измельчённые орехи соединить с белково - сахарной смесью и отправить в кастрюлю.Поставить кастрюлю на слабый огонь и держать ее до того момента, пока масса не потемнеет, не переставая постоянно взбивать. Это займет примерно 10-15 минут.С помощью чайной ложки выложить готовую массу на противень, покрытый пергаментом.Выпекать ореховое безе с фундуком при температуре 160 градусов в течение 20 минут.