Рецепт пирога Миндальные квадратики с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 358 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога Миндальные квадратики европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 358 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийМука пшеничная 275 г.Разрыхлитель теста 1 упак.Масло сливочное 225 г.Куриное яйцо 5 шт.Сахар 225 г.Апельсин 1 шт.Миндальные лепестки 40 г.Миндаль сладкий 74 г.Ванилин 10 г.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления миндальных квадратиков необходимо тщательно вымыть апельсин. На мелкой тёрке натираем цедру апельсина.Так же из апельсина выжимаем 2 столовые ложки сока.В небольшую миску вбиваем 5 куриных яиц. Яйца хорошенько взбиваем при помощи венчика или миксера.В блендере хорошенько измельчаем миндаль.В небольшую миску насыпаем муку. А так же добавляем немного разрыхлителя для теста. Добавляем в миску сахар, сливочное масло (немного размягчённое), ванилин, взбитые яйца, измельчённый миндаль, сок и цедру апельсина. Всё тщательно перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть вязким и без комочков.Тесто для пирога готова, теперь приступаем к его запеканию. Для этого необходимо разогреть до 180 градусов духовку. Смазываем подсолнечным маслом форму для запекания. Затем застилаем её пергаментной бумагой. Форму лучше использовать прямоугольную. Выкладываем приготовленное тесто в форму для запекания и распределяем его равномерно по всей форме.Сверху, на тесто, посыпаем пластинками миндаля.Запекаем около 30 минут. Прокалываем готовый пирог ножом, если тесто не прилипло к ножу - пирог готов, если же прилипло, запекаем ещё 10 минут.Готовый пирог не достаём из формы ещё 10-15 минут. Нарезаем немного остывший пирог на квадратики. Пирог готов, можно пить чай.