Цыпленок в кальвадосе с тимьяном

Рецепт цыпленка в кальвадосе с тимьяном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Запекание
• Повод: Встреча с друзьями, Ужин

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Простой пошаговый рецепт цыпленка в кальвадосе с тимьяном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Блюдо содержит всего 109 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 цыпленок весом1,5–1,7 кг
• 4 зеленых яблока
• 5 веточек тимьяна
• 50 г сливочного масла
• 7 ст. л. кальвадоса
• соль
• Для соуса
• 125 мл сухого сидра
• 100 г жирной сметаны
• соль
• молотый белый перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Цыпленка помыть и обсушить бумажными полотенцами, натереть солью изнутри и снаружи. Яблоки разрезать на дольки, удалить семена. Начинить цыпленка половиной яблок, добавить две веточки тимьяна. Аккуратно отодвинуть кожу с грудки и ножек, засунуть под нее листочки одной веточки тимьяна. Полить цыпленка 5 ст. л. кальвадоса и мариновать 30 мин.
2. Запекать цыпленка при температуре до 200 ˚C 25 мин., затем перевернуть. Оставшиеся яблоки и тимьян разложить вокруг цыпленка. Полить оставшимся кальвадосом и растопленным маслом. Запекать еще 20 мин. Снова перевернуть цыпленка и готовить еще 10–15 мин. Оставить в выключенном духовом шкафу с приоткрытой дверцей.
3. В это время приготовить соус. Собрать с противня выделившийся сок, процедить, перелить в сотейник, добавить сидр. Включить варочную панель в режим «Средняя мощность», довести смесь до кипения. Снять сотейник с варочной панели, добавить сметану, перемешать, посолить и поперчить.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

спасибо за рецепт
очень люблю цыпленка в кальвадосе с тимьяном

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить цыпленка в кальвадосе с тимьяном

 

@g_anka, спасибо за новый вариант цыпленка в кальвадосе с тимьяном.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

очень люблю цыпленка в кальвадосе с тимьяном,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!