Лапша рамен со стручковым горошком и вешенками

Рецепт лапши рамен со стручковым горошком и вешенками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 322 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лапши рамен со стручковым горошком и вешенками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 322 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 ст. л. кунжутных семечек
• яйцо – 1 шт
• масло кукурузное
• соль и перец по вкусу
• чеснок – 3 зубчика
• 1 см корня свежего имбиря
• соус соевый
• масло кунжутное
• 100 г стручкового горошка
• 1 ст. л. белого сухого вина
• 200 г вешенок
• масло сливочное – 1 ч. л.
• 200 г лапши рамен

Рецепт пошагового приготовления

1. Сварить рамен так, как указано на упаковке, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, обсушить.
2. Яйцо взболтать, вылить на разогретую сковородку со сливочным маслом, пожарить как обычную яичницу. Снять с огня, остудить, переложить на доску и нарезать полосками шириной 1 см, длиной 3 см. Чеснок и имбирь очистить, нарезать тонкими полосками. У вешенок срезать шляпки, нарезать их тонкими ломтиками.
3. В разогретый вок или глубокую сковороду налить кукурузное масло и обжарить чеснок и имбирь, 30 сек. Всыпать грибы, через 2–3 мин. – горошек, помешивая, влить вино и соевый соус и готовить еще 1 мин.
4. Добавить лапшу, яичные полоски, соль, перец и кунжутное масло. Аккуратно перемешать, прогреть и немедленно подавать, разложив по подогретым тарелкам и посыпав обжаренными на сухой сковородке кунжутными семечками.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!