Жаркое из говядины в горшочках

Рецепт жаркого из говядины в горшочках с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 292 килокалорий

Любое блюдо, приготовленное в горшочке для запекания, - это не только очень красиво, но и невероятно вкусно! Вот и говядина, запеченная в горшочках с картофелем, морковью и луком - супер блюдо!
Приготовим вместе с вами жаркое из говядины в горшочках в домашних условиях. В рецепте нет ничего сложного. Говядина обжаривается на сухой сковороде, затем добавляются овощи и мясо жарится еще немного. Ингредиенты перекладываются в горшочек, добавляется картофель, специи и сухие травы. Также не лишней будет сметанка - она придаст блюду особую мягкость. Готовое блюдо присыпаем зеленью и подаем к столу. Удачи!
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Говядина — 600 Грамм (филе)
• Картофель — 6 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Перец сладкий — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Травы — 1 По вкусу (тимьян, базилик, душица)
• Соль — 1 По вкусу
• Перец — 1 По вкусу
• Сметана — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Говядину порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до полного испарения жидкости. Затем добавьте измельченный лук и чеснок, жарьте до полуготовности лука.
2. Нарежьте тонкой соломкой морковь и перец, добавьте к мясу. Продолжайте жарить.
3. Обжарив еще немного, перекладываем мясо с овощами в горшочек. Добавляем порезанный крупно картофель, соль, перец, тимьян, базилик и душицу. Сверху заливаем водой (примерно на 2/2, ), кладем пару ложек сметаны. Готовим в духовке 1 час, температура 200 градусов.
4. Подавайте, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Жаркое из говядины в горшочках - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Wiceajib, Спасибо!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жаркое из говядины в горшочках

 

@Wiceajib, спасибо за новый вариант жаркого из говядины в горшочках.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

кстати, когда я первый раз попробовала жаркое из говядины в горшочках, подумала:

 

Ух ты! Как красиво и просто!