Рецепт куриных ножек в кефире с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в панировкеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПопробуйте острые куриные ножки в нежном кефире. Приготовленные таким образом, они прекрасно подойдут для любого стола. Мясо курицы получается очень нежным и вкусным. Подавать можно с розмарином или посыпав специями для курицы. Чеснок и перец делает ножки острыми, а кефир — нежными и сочными. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийкуриные окорочка — 500 Грамммука пшеничная — 50 Граммчеснок — 1 Штукарозмарин — 1 Пучоккефир — 500 Миллилитровмасло оливковое — 100 Миллилитровсоль морская — 5 Граммперец черный молотый — 5 Граммперец чили молотый — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияВ миске соединим кефир с половиной листьев розмарина, добавим перец чили, соль и черный перец. Тщательно перемешаем.Мелко порубим чеснок, добавим его в ту же миску.Промоем куриные ноги. Положим их в миску с маринадом. Хорошенько перемешаем и оставим на 1 час.В вок выливаем подсолнечное масло слоем в 0,5 см., разогреваем 3 минуты.В миске или на доске смешиваем перец чили и муку.Куриные ножки вынимаем из маринада, обсушиваем бумажными полотенцами и обваливаем в панировке.Обжариваем ножки в воке с двух сторон до золотистости. На это уйдёт примерно 15 минут. После этого их можно выкладывать на тарелку.