Рецепт шарлотки с капустой в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ШарлоткаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 135 килокалорийЕсли хотите порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким и необычным, приготовьте эту замечательную шарлотку с капустой в духовке! Пирог получается ароматным и сочным, попробуйте и убедитесь! Хочу поделится с вами простым рецептом приготовления шарлотки из капусты в духовке. Блюдо отлично подойдет, в качестве угощения за обеденным столом или же на небольшое праздничное мероприятие. Шарлотку, непременно стоит кушать пока она теплая, т.к. остывшая, она быстро теряет свои вкусовые качества. Очень важную роль играет размер формы для запекания, он должен быть не меньше 26 см, иначе будет много теста и другой эффект. Если вы используете не соленое масло, добавьте в муку больше соли. Удачи! Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийМасло сливочное — 200 ГраммМука — 2 СтаканаМолоко — 100 МиллилитровСахар — 3 Чайных ложкиДрожжи сухие — 1 Чайная ложкаКапуста — 600 ГраммЯйца — 2 Штуки (вареные)Соль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала ставим варится яйца (варить в крутую). Пока яйца варятся, порежьте капусту и залейте кипятком на 10 минут.Переносим капусту в дуршлаг и промываем холодной водой. Капусту хорошенько отжимаем руками. Затем мелко порежьте сваренные яйца и смешайте их с капустой, посолите и поперчите.Приготовим тесто. Растопите в кастрюле масло, снимите с огня, добавьте муку и перемешайте.В теплое молоко кладем сахар и дрожжи, размешиваем и ждем появления пузырьков на поверхности. Затем молочную смесь соединяем с мучной и хорошо перемешиваем. Тесто готово.Тесто делим на две части. Одну часть распределяем по форме, сверху выкладываем начинку.Второй частью тесто накрываем начинку. Постарайтесь распределить тесто равномерно, чтоб вся капуста «закрылась». Запекать до румяности, в разогретой до 220 градусов духовке, 25-30 минут.Готово! Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила шарлотку с капустой в духовке по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.