Рецепт индейки, фаршированной апельсинами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Новый годВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 191 килокалорийПростой пошаговый рецепт индейки, фаршированной апельсинами европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 191 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийиндейка (4-5 кг) 1 шт.апельсин 2 шт.куриный бульон 500 млрозмарин 1 пучокбелое сухое вино 300 млмука 3 ст. л.масло сливочное 50 гсоль (крупная)перецгорчица (дижонская) 2-3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияИндейку промыть и обсушить.Апельсин очистить, убрать лишние волокна, порезать крупными дольками.Уложить внутрь индейки, добавить 3-4 веточки розмарина.Индейку положить в форму для запекания.Растопить сливочное масло, выжать в него сок второго апельсина.Полить этой смесью индейку.Добавить соль и перец по вкусу.Закрыть форму фольгой или крышкой, запекать 3 часа при температуре 200 градусов, периодически поливая выделяющимся соком.Когда индейка будет готова, сделать соус: смешать 3 ст.л.сока от индейки с куриным бульоном и вином.Подогреть, добавить муку, перемешать, чтобы не было комочков.Добавить 2-3 ст.ложки горчицы, соль, перец.Индейку украсить веточками розмарина, подавать с соусом.
Рецепт индейки, фаршированной апельсинами понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
УРА!!! Свершилось! Я сделала индейку, фаршированную апельсинами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!