Клубничная "маргарита" (коктейль)

Рецепт клубничной "маргариты" (коктейль) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напиток
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 87 килокалорий

Коктейли на основе текилы пользуются огромной популярностью, особенно Маргарита. Есть несколько видов этого коктейля: классическая Маргарита, лимонная, мятная. Для лета прекрасно подходит клубничная.

Ингредиенты на 4 порции

• 50 мл сока лайма
• сахар – 50 г
• 60 мл ликера Куантро
• 200 г клубники
• дробленый лед
• 100 мл белой текилы

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить для коктейля бокалы «Маргарита». Для этого на тарелку насыпать немного сахарного песка. Верхний ободок бокала опустить сначала в воду, а затем в сахар. Поставить бокалы в холодильник. Налить в сотейник 50 мл воды. Всыпать сахар. Поставить на медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять сироп с огня и остудить до комнатной температуры.
2. Клубнику вымыть, удалить плодоножки и взбить в блендере в пюре. Протереть клубничное пюре через сито, чтобы удалить косточки. Добавить охлажденный сахарный сироп, сок лайма, текилу и «Куантро».
3. Приготовить дробленый лед. Для этого кусочки льда положить между двумя полотняными полотенцами и раздробить их как можно мельче с помощью молотка для отбивания мяса или скалки. Добавить лед к остальным ингредиентам и взбить в блендере до состояния замороженного пюре.
4. Быстро разложить по охлажденным бокалам и подать к столу, украсив клубникой.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

готовила клубничную "маргариту" (коктейль) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта